Oase Imkerij de
Postcode: 7963 BA
Plaats: Ruinen
Provincie: Drenthe
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 00 000000
Contact: Elmar Mook
Beschrijving
Onze honing is officieel nog geen Biologische honing, maar…
Schone voeding en dierwelzijn staan bij ons al jaren hoog in het vaandel. Dat resulteert o.a. in de volgende werkwijze:
- De bijen verzamelen de nectar voor de honing alleen op plaatsen waar ruim voldoende aanbod van onbespoten bloemen is.
- De honing wordt tijdens en na de oogst niet verhit en direct vanuit de raten, onbewerkt in potjes afgevuld.
- De kasten bestaan uit natuurlijke materialen en worden niet met milieubelastende middelen geschilderd.
- De was, die gebruikt wordt om de raatbouw te structureren, is uitsluitend zuivere bijenwas van biologische oorsprong. In tegenstelling tot reguliere imkerij kan er zo via de waskringloop geen bestrijdingsmiddelen-residu in de honing terecht komen.
- Het hart van het bijenvolk, het ‘broednest’ bevindt zich in één kastdeel, niet gescheiden door latjes en loze ruimtes. Hierdoor kan het bijenvolk beter een eenheid vormen.
- Het knippen in de vleugels van de koningin wordt achterwege gelaten.
Wij werken al enkele jaren zo en voldoen daarmee ruimschoots aan de eisen in de Europese verordening voor de biologische landbouw. Tot voor kort was het echter niet mogelijk om in Nederland als zodanig gecertificeerd te worden. Nadat wij hier jaren voor gestreden hebben is daar nu eindelijk verandering in gekomen.
Volgens de regels moeten wij nu nog een jaar ‘omschakelen naar biologisch’. Een soort wachttijd doorlopen dus. Hoewel we al jaren op deze manier werken, mag onze honing pas in de loop van 2016 biologisch heten.
Vandaar voorlopig dus nog: ..logisch i.p.v. Biologisch
- Streekproducten:
- Nee
- Categorieën:
- Imkerijen
Er zijn geen recenties op dit moment
